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Bienvenue à la Charcuterie Wiest

En 1943, Paul WIEST, originaire de l’Est, achète une petite charcuterie rue du Bourg d’Anguy, au Mans.

Il n’a qu’un seul souhait : faire connaître la choucroute.

Déterminé, il lui faudra 7 années pour instaurer la spécialité alsacienne.

Depuis 75 ans, la tradition est préservée. Le nom est resté.

Les spécialités aussi, toujours préparées selon les recettes originelles de M. WIEST. Toutes les matières premières, de la viande aux épices, sont sélectionnées par nos soins.

Du Mardi au Vendredi

9h00 à 13h00 – 15h15 à 19h15
Samedi 8h30 à 13h00 – 14h30 à 19h15
Dimanche et lundi – Fermé

02 43 24 86 22

17, place des Comtes du Maine
72000 LE MANS

Retrouvez ici toutes les spécialités alsaciennes de la maison : la choucroute garnie, le baeckeoffe, le jambon en croûte… 

Commandez sur notre boutique en ligne une sélection de nos produits. Puis retirez la commande en boutique. Sinon, avec Chronofresh, expédition de nos spécialités dans toute la France.

Nous vous proposons également une gamme de plats préparés tels que la Choucroute de la mer, Marmite Sarthoise, Paëlla, Couscous royal, Coq au Riesling, Chili con carne…

Découvrez toutes nos prestations pour vos apéritifs ou buffets froidsNous réalisons également vos plateaux repas.

Nos Rillettes maison sont également conditionnées en bocaux, facilitant ainsi le transport du produit. Disponibles en magasin ou à commander en ligne…

De nombreuses idées de cadeaux sont disponibles en magasin : poteries culinaires artisanales, verres à vin, foie gras en conserve… Nous réalisons également sur demande des paniers garnis pour offrir ou se faire plaisir…