Baeckeofe préparé par charcuterie wiest

Baeckeoffe – 1 part (400g)

7,80

Plat aux 3 viandes : bœuf, porc et agneau. L’ensemble marine dans un vin blanc d’Alsace et quelques aromates pendant 24 à 48 heures.
Cela cuit dans une terrine en terre, entre deux couches de pommes de terre coupées en rondelles, pendant 4 heures au four environ.
C’est un plat unique et généreux. Une entrée est superflue. Vous accompagnez le baeckeoffe d’une salade verte et finissez par un dessert léger.

Product Description

Pour consommer ce plat un soir, nous vous conseillons de venir chercher la terrine vers 18 h 30.
Ainsi, vous emportez ce plat chaud et vous n’avez plus qu’à le maintenir au four à 100 °C.
Si vous le consommez le lendemain, prévoyez entre 3 et 4 heures de réchauffage.