La Marmite Sarthoise de la Charcuterie Wiest

La Marmite Sarthoise au Mans :

Après les rillettes, arrive la marmite sarthoise, spécialité du département de la Sarthe. La marmite sarthoise est un savoureux mélange de différentes viandes accompagnées de légumes. Notre marmite sarthoise respecte la tradition. En effet, vous retrouvez dans notre plat du filet de poulet, du jambon et du râble de lapin taillés en aiguillettes. Le tout cuisiné aux champignons et au Jasnières, vin blanc du sud Sarthe,  sauce crème.

Enfin, pour que notre marmite sarthoise soit complète, les légumes cuits à la vapeur, choux et carottes sont finement taillés. Nous préparons le plat dans notre boutique, la charcuterie Wiest.

Notre marmite sarthoise est disponible uniquement sur commande. Si vous souhaitez commander ce plat vous devez nous prévenir 48h à l’avance, pour un minimum de 6 parts.  Pour passer commande vous pouvez passer dans notre magasin (17 Place des Comtes du Maine, 72000 Le Mans) ou nous appeler au 02 43 24 86 22

Nous proposons le Jasnières d’Olivier Champion, de Poncé sur Loir, pour accompagner parfaitement cette spécialité.