Fleischschnaka

Littéralement “escargot de viande”

C’est une pâte à nouille maison dans laquelle est roulée une farce porc & boeuf.

Ne vous reste plus qu’à les faire revenir dans une sauteuse avec une noisette de beurre et à recouvrir d’un bouillon frémissant ou d’une sauce tomate pendant 15 minutes.

Servies avec une salade verte, extra !